martes, 17 de abril de 2012

Mantou


Ingredientes.
-600g. de harina de trigo.
-15g. de levadura seca.
-25g. de azucar.
-25g. de leche en polvo.
-10g. de soda en polvo o levadura química
-Agua.

Preparación.
1. Hacer una masa con harina de trigo, levadura seca, azúcar, leche en polvo, soda en polvo(o una cosa que tenga la misma función que levadura) y agua.
2. Guardar esta masa media hora con un tela húmeda tapada.
3. Hacer unos rollos con la masa y cortarlos en trozos casi cuadrados.
4. Guardar los trozos con una tela húmeda tapados hasta que se hinchen mucho. 5min. cocerlos al vapor
6. Cortar un poco en su superficie y freírlos hasta que se doren.


Sugerencia

Servirlos con dulce de leche o leche condensada

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