Atención. Esta es una receta que no tiene nada que ver con la anterior, así que no la confundáis. Mientras esta tortilla no lleva patatas, la otra sí. Espero que os guste.
Ingredientes.
-250g. de harina.
-250g. de agua caliente.
-3 cuch. de aceite.
-Sal.
-Huevos.
Preparación.
Se hace una base de harina con agua caliente. Y luego se envuelve con aceite y un poco de sal. Con todo mezclado bien, se fríe en una olla plana. Pero hay una técnica pequeña cuando la tortilla se fríe. Es abrir una puerta de la tortilla para poner un huevo dentro. Y eso es lo más importante y más difícil. Y cuando tiene un color de oro, está hecha. Se puede servir con lechuga o cualquier cosa que os gusta.
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